Gespot

Sushiazijnpoeder

dinsdag, juni 28, 2016
Sushiazijnpoeder

Zo slim van Joris Bijdendijk van restaurant Rijks: tempura van boerenkoolblad bestrooien met azijnpoeder. Hóe hij het precies deed, ik heb geen idee. Online zag ik dat azijnpoeder een enorm gedoe is om te maken. Maar in de toko kwam ik sushi-azijnpoeder tegen. Dat is een soort van the next best thing. Er zit alleen wat citroenzuurpoeder, zout en suiker bij in, maar daar wordt het alleen maar lekkerder van. Daarom heel lekker op alles wat je frituurt, echt. Chips, friet, kip. Alles. Misschien zelfs donuts.

sushiazijnpoederZo ziet dat zakje eruit:

Ga maar gebruiken. Is lekker.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *