Recepten Zuur

Basisrecept voor pickles / ingemaakte groente

Van pickles kun je eindeloos snoepen, want ze blijven maanden goed. Leg een voorraadje aan, experimenteer met smaken en ingrediënten, en vergeet ze niet te gebruiken op burgers, hotdogs, rijst, door salades, op een frikandel speciaal (oei), fijngehakt door pastasauzen (écht!), op een plank met vleeswaren of met dungesneden vis, ’s nachts of bij de borrel. Ga je te buiten. Ook ideaal om restjes in te verwerken en je eigen picklepotpourri te maken. Picklen is niet moeilijk en je...

Continue Reading Basisrecept voor pickles / ingemaakte groente